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| Recetas Saludables para Bajar de Peso | |||||||
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Sopa de verduras mixta La abuela tenía razón: Las sopas de verduras son un verdadero festín de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que además nos ayudan a sentirnos llenos y a bajar de peso rápidamente. Si desea adelgazar rápidamente no hay mejor forma que consumir mucha sopa de verduras cada día y ensaladas verdes. Ingredientes: 2 Rebanadas delgadas de cebolla 2 Jitomates maduros (tomate rojo) 4 tazas de Verduras mixtas (calabacitas, papas, zanahoria, chícharos, garbanzos, ejotes, chayote, brócoli, coliflor) 1/2 Cucharadita de sal marina (de grano) 1/2 Cucharadita de aceite de oliva Agua purificada Preparación: Pique por separado cada una de las verduras y también por separado el jitomate. (Recomiendo cubitos de 1cm o 1.5cm) En una olla o cazuela honda ponga a calentar a fuego medio el aceite de oliva y una vez caliente agregue la cebolla picada en pequeños trozos. Espere a que la cebolla se sofría hasta tomar un color transparente-marrón. Agregue 4 tazas de agua y caliente a fuego alto hasta que hierva. Vaya agregando las verduras en orden de más "duras" hasta más "suaves". Esperando unos 2 o 5 minutos entre cada una. Comience siempre por las papas (son las más difíciles de cocer), luego en este orden: garbanzos, chayote, zanahoria, chícharos, calabacitas, brócoli, coliflor). Espere a que hiervan por 10 minutos y luego agregue también el jitomate. Deje hervir todo por otros 10 o 15 minutos más. De preferencia tape parcialmente su olla para reducir el tiempo de cocción. Categoría: Sopas Tipo: Vegana / Vegetariana Calificación para adelgazar (0-5):  Derechos reservados © 2010 Por: Vicente Victorica Autor del Libro Dieta Final |
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