Nopales con Carne de Cerdo - Recetas Saludables para bajar de peso; fáciles y rápidas

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Nopales con Carne de Cerdo
Aún cuando este platillo contiene carne de cerdo, si se prepara como es indicado puede ayudarnos a adelgazar y obtener buenos nutrientes. Los nopales (opuntia) son una planta Mexicana, pero si en su país o región no los consigue puede sustituirlos por pimiento verde ó espárragos.

Ingredientes:
7 tazas de Nopales Cocidos (Ver receta)
2 taza de Salsa Verde (Ver receta)
100 gramos de carne de cerdo (lomo o pierna), previamente cocida en agua y una cucharada de sal marina por 20 minutos
1/4 de Cebolla
1 cucharada chica de aceite de oliva

Preparación:
Pique la carne de cerdo en cubitos de 1-2cm aprox.
Pique la cebolla en pedazos pequeños de 3x15mm aprox.
Vierta el aceite en una sartén antiadherente y caliente a fuego alto, sofría la cebolla hasta que quede transparente/dorada, moviendo continuamente para evitar que se queme o se pegue.
Vierta la carne en cubitos y mueva durante 2 minutos.
Agregue los nopales y mueva durante otros 2 minutos.
Baje el fuego a nivel bajo-medio y vierta la salsa verde.
Cosa por 5 minutos y apague el fuego.

Categoría: Platillos

Tipo: Carne

Calificación para adelgazar (0-5): calificación para adelgazar: 3 estrellas

calificación para adelgazar: 3 estrellas

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