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Boleta de
calificaciones
Estos son los resultados:
| Alumno |
Adelgazar |
Salud |
Comentarios |
| Zanahoria |
9 |
10 |
En salud estuvo
excelente, tiene muchas vitaminas, fibra, antioxidantes, fitoquímicos, anti-cancerígenos y muchos otros componentes saludables aún no identificados por la ciencia.
Hay que tener cuidado porque si se come cocida, su
calificación para adelgazar baja a 6. |
| Nieve (helado) |
0 |
0 |
Este alumno queda totalmente
reprobado, tanto en salud como en adelgazar, no contiene ningún nutriente benéfico para nuestro cuerpo, y es una bomba para engordar, aún cuando se coma uno muy pequeñito. Contiene grasas vegetales hidrogenadas (trans) que suben el colesterol y los triglicéridos, y azúcar que eleva nuestros niveles de insulina
abruptamente y a la larga provoca diabetes, también sabores y colores artificiales que son perjudiciales a nuestra
salud, incluso cancerígenos. Aunque su sabor a muchos les es agradable, comerlo es una mala idea. |
Chow Mein de Verduras
(ver
receta) |
8 |
10 |
Por su
alta calidad nutritiva, obtiene un 10 en salud, alto contenido en fibra, compuestos anti-edad, vitaminas, y muchos nutrientes benéficos. Ya que se usa un poco de aceite refinado en su preparación,
no obtiene 10 en adelgazar, pero aún así tiene muy buena
calificación. |
| Hamburguesa con Queso |
1 |
1 |
Nuestra
conocida hamburguesa también está totalmente reprobada. La carne molida, fabricada con los sobrantes de las fábricas de carne, tiene un alto contenido de grasas poli-saturadas, causantes de infartos e hipertensión, el queso contiene un 85% calorías provenientes de grasas poli-saturadas.
Si desea subir su colesterol este es la comida para
lograrlo. El pan blanco que la acompaña también es engordante y nada saludable. Y qué decir de la mayonesa, hecha con aceite refinado y huevos principalmente, bastantes calorías sin nutrientes benéficos.
Cero fibra, cero vitaminas, a no ser por la pequeña rebanada de tomate
rojo y los pepinillos, gracias a los cuales obtiene un 1 de calificación en salud. |
| Plátano |
6 |
10 |
Aunque su calificación en adelgazar apenas alcanzó a pasar la materia, puede ser consumido sin problemas por personas que no tienen problemas de sobrepeso. Su calificación en salud es
10. Ya que sus carbohidratos complejos dan mucha energía de alta calidad nutricional: se recomienda para niños, mujeres embarazadas, y personas que hacen ejercicio. |
| Espinaca |
10 |
10 |
Definitivamente
el mejor alumno de todos los grupos, la Espinaca
obtiene un 10 para adelgazar y un 10 también en salud, debido a sus altos niveles de nutrientes benéficos por caloría, es la “reina de los vegetales”, puede comerse cruda en ensaladas pero también cocida, al igual que su prima la Acelga
(ver receta de sopa de
acelgas). Enhorabuena! |
Conclusión
Si usted calificara todos los alimentos que a diario consume, y obtuviera un promedio podría darse cuenta si ese día adelgazará o engordará, y si su salud se verá beneficiada o perjudicada.
Si su propósito de año nuevo es adelgazar, es importante pensar en las “calificaciones” de los alimentos que consumimos.
Le deseamos un año de grandes bendiciones y mejor salud.
En su salud, usted decide, hágalo
sabiamente!
Por: Vicente Victorica
Autor del Libro La Dieta Final
(escribir un e-mail al autor)
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