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Salsa Verde de Tomate (cocida)

  Recetas Saludables para Bajar de Peso  

 
Salsa Verde de Tomate (cocida)
 
Esta Salsa es nutritiva y deliciosa, y es la base para más platillos de esta sección. Otra muestra más de la deliciosa cocina mexicana que también ayuda a bajar de peso.
 
Ingredientes:

2 Tazas de Agua
10 Tomates Verdes (bien maduros)
2 Chiles Verdes (o 1 Jalapeño)
1 Pizca de Sal Marina (de grano)
2 Rodajas de Cebolla
1 Diente de Ajo pelado
 
Preparación:
Se pelan los tomates y se lavan, también se lavan los chiles.
Se pone a hervir el agua y se colocan todos los demás ingredientes hasta que hiervan a fuego medio por 15 minutos.
Se deja reposar para que no esté tan caliente y se vierte en la licuadora.
El nivel del agua debe quedar aproximadamente a la mitad del nivel de los tomates, si no es así, hay que deshacerse de un poco de agua, para evitar que quede demasiado “aguada” la salsa.
Se licúa todo junto.
Puede guardarla en el refrigerador para conservarla por hasta 2 o 3 semanas.
 
Categoría: Salsas
 
Tipo: Vegana
 
Calificación para adelgazar (0-5): calificación para adelgazar: 5 estrellas

Derechos reservados © 2010
Por: Vicente Victorica
Autor del Libro Dieta Final


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